Výborné a jednoduché špízy

Po minulém sladkém mlsání jsem se rozhodla tentokrát věnovat příspěvek nějakému "opravdovému" jídlu, a to konkrétně špízům. Tyto špízy jsou výborné, velice snadné na přípravu a když jich nesníte třeba deset, tak je to i jídlo lehké a dietní.

Budete potřebovat stehenní kuřecí maso, cibuli (já používám červenou, která mi přijde jemnější), papriku, oregano, olivový olej, sůl a slaninu (může být i uzené maso nebo šunka pro lehčí verzi).
Na jeden špíz je potřeba 50-80 g masa (hmotnost v syrovém stavu), záleží jak moc si potrpíte na maso.

Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na drobné kousky, osolíme, posypeme oreganem a naložíme s olivovým olejem (stačí ho jen trocha). Potom vezmeme špejle se špičkou (buď koupíme nebo vyrobíme :)) a na špejli napichujeme střídavě všechny ingredience. Paprika je supr na začátek i konec, protože na špejli dobře drží.

Špízy jsem zatím dělala jen pomocí grilu v troubě, ale až počasí dovolí, určitě to zkusím i na venkovním grilu. Takže - troubu zapnu na gril a nechám rozehřát na 190°C. Špízy dám na plech na pečící papír, šupnu do trouby a dělám cca 25 minut. V originálním receptu byla doba přípravy podstatně kratší, ale to by možná bylo spíš venku na tom uhlí..

Špízy jsou krásně šťavnaté, lehké a prostě moc dobré.

Recept pochází ze stránek apetitonline.cz a u mě prošel jen drobnými úpravami.